Кухня гор

Приглашаем вас на уникальный мастер-класс, посвященный кулинарным традициям горных народов! В ходе нашего занятия вы познакомитесь с изысканными блюдами, которые передаются из поколения в поколение, и научитесь готовить их сами.

Программа:

15 октября

1. Долма — нежные виноградные листья, фаршированные мясом и рисом с ароматными специями. Вы узнаете секреты приготовления идеальной долмы и научитесь заворачивать ее так, чтобы она не развалилась при готовке.
2. Хинкал — сытные и мягкие лепешки, подаваемые с мясным бульоном и соусом. Мы расскажем о тонкостях теста и способах подачи этого блюда, чтобы вы смогли удивить своих близких.
3. Чуду — аппетитные пироги с разнообразными начинками, которые можно готовить с сыром, картошкой или зеленью.
4. Бокал красного 

Программа 11 ноября:

1. Харчо — насыщенный и ароматный суп с говядиной, рисом и пряностями. На этом этапе мы поделимся секретами приготовления настоящего харчо, который согреет в любую погоду.
2. Аджапсандал — овощное рагу с баклажанами, помидорами и перцем. Вы узнаете, как создать гармоничное сочетание вкусов и ароматов в этом блюде.
3. Осетинские пироги - два вида сытных осетинский пирогов, которые вы приготовите в кругу единомышленников. Мы покажем вам, как правильно замесить тесто и добиться идеальной текстуры.
4. Бокал красного

Присоединяйтесь к нашему мастер-классу "Кухня гор" и погрузитесь в мир удивительных вкусов и ароматов! Каждое блюдо — это не только кулинарный шедевр, но и частичка культуры и традиций горных народов.