Кулинарный клуб "Растим шефов!"

Ребенок застрял в планшете или смартфоне? Целый день не вылезает из компьютера?

Познакомьте его с увлекательным миром гастрономии! Увлекательные мастер-классы подарят вашему ребенку вкусное и полезное время в компании новых друзей.

Химия продуктов. Физика процессов. Математика расчетов. Искусство гастрономии.

Учим не просто готовить отдельные блюда, а свободно ориентироваться во вкусах и сочетаниях, самостоятельно творить на кухне не хуже профессионального шефа:

- От закупки: выбор продуктов на рынках и в магазинах, вкус, вид, аромат, органолептика.

- Через теорию: обращение с кухонным оборудованием, методы термической обработки, их особенности и преимущества, фуд пейринг и т.п.

- И практику: варка прозрачных бульонов (мясной, птичий, рыбный, грибной, овощной) и вариации их использования (не только суп!), приготовление основных блюд (мясо, рыба, птица, дичь, вегетарианские изделия), салатов, закусок и десертов

- К изысканной подаче: создание концепции и описания, фудстайлинг, фуд фото.

Кулинарные мастер-классы для детей проходят раз в неделю по будням.

Стоимость одного пробного занятия, а также при покупке абонемента на два месяца (теория, практика, обед): 800 руб.