Германия. Рулька, колбаски, капуста

Немецкая кухня - сытная, калорийная, с акцентом на огромное количество овощей (особенно - капусты и картофеля), мяса (чаще - свинина), мучных изделий. Конечно, от региона к региону предпочтения местных жителей меняются. Однако, есть и такие блюда, которые пользуются популярностью и в Баварии, и в Саксонии, и в Вестфалии.

Например, айнтопф - знаменитый суп в хлебе с большим количеством мяса и колбасок в составе. Колбаски - их существует десятки, если не сотни видов! И, конечно, квашеная тушеная капуста - отлично гарнирует свинину.

На нашем кулинарном мастер-классе, посвященном немецкой кухне, мы приготовим знаменитую рульку и капусту, поговорим о разновидностях и особенностях приготовления колбасок, а также найдем блюда-родственников со знакомыми всеми нам с детства. 

Программа вечера:

• рулька с тушеной капустой, 
• колбаски Братвурст и Карривурст, 
• картофельные рёшти.

Захватите с собой любимое пиво - будет вкусно!